学习饺子品种有：素三鲜、猪肉大葱、荠菜猪肉、西红柿鸡蛋、羊肉胡萝卜、鲅鱼水饺、豆腐鸡蛋、羊肉香菜、虾仁猪肉、木耳鸡蛋、牛肉白萝卜、菇三鲜、冬瓜虾仁、五香牛肉馅、韭菜虾仁、黄瓜虾仁、鸡汁馅、牛肉水饺、白菜猪肉、鱼丸肉、羊肉水饺、韭菜猪肉、梅菜肉、青椒猪肉、冬瓜羊肉馅、萝卜粉丝、芹菜猪肉、纯驴肉馅、香菇鸡肉、茴香猪肉、青菜鸡蛋、酸菜猪肉、香菇猪肉、纯虾仁馅、大头菜猪肉、肉三鲜、香菜猪肉以及牛肉圆葱。还可教授小菜，一个饺子馆，把握这些技能足够用了噢。

　　水饺技术培训学习内容详情

　　●了解水饺的原料以及配料，学习如何挑选好的水饺原料配料，学习采购水饺原料配料的方法技巧。

　　●学习水饺原料的储藏技术，水饺原料的保鲜技术。

　　●学习水饺配料的储藏技术，水饺配料的保鲜技术。

　　●水饺全套的制作方法技术，包含水饺的配方，水饺制作的技术难点等。

　　●水饺各种设备的了解，水饺设备的认识以及使用。

　　●水饺店开店技术支持，指导如何选择好的水饺店店铺地址。

　　●水饺店开店技术支持，指导如何将水饺店装修的更好，更吸引顾客。

　　●水饺店开店技术支持，指导如何宣传水饺店，如何做促销吸引客户等。

　　●水饺店开店技术支持，指导如何系统的经营水饺店，如何管理好水饺店。

【波浪饺子】取饺子皮在掌心，放馅，对折，封口成成半圆形。从左边开始，右手食指稍过拇指前面，食指稍微将饺子皮往前推出褶折，拇指前端轻捏，重复这个步骤直到右边。

四角饺子